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我炸蚕豆的,煎炸油发黑速度很快怎么办?



蚕豆在油炸过程中,会产生很多粉末类的渣滓,导致油非常粘稠,这些渣滓会促使煎炸油发黑速度提高好几倍,而且蚕豆的质量、口感也会受到影响;中菱机械的油炸食品滤油机可以将炸油净化,防止煎炸油发黑,抑制油酸价/过氧化值/羰基价超标,中菱机械还可以帮助您设计煎炸油保护系统。

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