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首页 » 常见问题
我炸出来的产品会有小黑点?你们的油炸食品滤油机可以解决吗?
小黑点是杂质黏糊在产品上面,说明你的煎炸油中含有较多的杂质,只要你将这些细微杂质滤除掉,就能保证产品不被杂质污染,我们的油炸食品滤油机可以滤除3u以上的渣滓,将煎炸油中的渣滓彻底滤除。
我是做麻花,我的产品口感不好,你的煎炸油过滤机可以解决吗?
口感不好呢,有很多因素,比如油温、油炸的时间和煎炸油的质量等等都会影响口感,煎炸油过滤机可以帮你解决煎炸油的质量问题,它可以帮你将煎炸油保护的很好,第一时间将杂质滤除,煎炸油的质量就会提高。
羰基价超标?该怎么防止?
煎炸油跟普通用油是有区别的,在高温发生了氧化反应, 导致油脂氧化,产生过氧化物,而氧化反应的依托中心就是煎炸油中的极细微杂质,如果要防止,你可以将这些极细微杂质滤除掉,而且过滤精度要高,因为煎炸油中有些杂质是肉眼看不到的,是极细微杂质。
煎炸油酸价增高是怎么回事?
食物油炸过程中,用于油煎食品的烹饪油在水分、空气和食品残渣存在的情况下,连续许多小时被高温加热,油脂发生许多化学反应,包括氧化、水解、热分解及聚合作用产生的有机色素等。
我炸蚕豆的,煎炸油发黑速度很快怎么办?
蚕豆在油炸过程中,会产生很多粉末类的渣滓,导致油非常粘稠,这些渣滓会促使煎炸油发黑速度提高好几倍,而且蚕豆的质量、口感也会受到影响;中菱机械的油炸食品滤油机可以将炸油净化,防止煎炸油发黑,抑制油酸价/过氧化值/羰基价超标,中菱机械还可以帮助您设计煎炸油保护系统。
油炸食品企业如何选择煎炸油过滤机?
现在的煎炸油过滤机市场厂家众多鱼龙混杂质量参差不齐,怎么样能达到抑制煎炸油的酸价和过氧化值。很多的油炸 企业主也很模糊的。 炸油净化,是油炸食品滤油机的核心功能,抑制煎炸油发黑和油酸价/过氧化值/羰基价超标是主要功效,中菱机械掌握核心煎炸油过滤机技术。
关于“中菱滤油机”如何解决“煎炸油酸价超标”的问题?
近年来,国家对食品安全越来越严格,有很多油炸食品厂家等被检查出食品油酸价/过氧化值/羰基价超标等等大问题以后。这时候才知道油炸食品滤油机的重要性。
关于中菱煎炸油过滤机如何使煎炸油能重复使用而不会有危害?
中菱滤油机的油炸食品滤油机(煎炸油过滤机、食用油过滤机)是在渣滓还没产生有害物质之前滤除,这样才减少了危害。我们看下详细讲解。
如何用低成本生产高质量及健康的油炸食品?
关于如何用低成本生产高质量及健康的油炸食品,相信这个话题是众多油炸食品生产商家所关心的问题。中菱滤油机来告诉你 ? 舌尖上的中国健康问题:反式脂肪危害大
中菱煎炸油过滤机如何解决油炸食品制作用油成本过高的问题?
用油成本一直是油炸食品生产厂商最为烦恼的问题,如何在健康的油炸食品上,让用油成本降到最低。经过中菱技术专家研发部16年的研发,现在这个问题取得了重大突破。 中菱煎炸油过滤机采用真空循环过滤,纯物理的过滤方法。
煎炸油过滤机如何改变油炸食品质量与安全?
在油炸食品云集的市场里,你的油炸食品是否吸引客户购买,是否安全?如果让你的油炸食品质量提升和确保油炸食品更健康安全,你会选择吗?油炸食品的质量,很大一部分是看你油的质量怎么样.
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